गुलाब जामुन एक प्रमुख भारतीय मिठाई है जो आमतौर पर विशेष अवसरों पर बनाई जाती है। यह मिठाई मैदे, खोया (मावा) और चाशनी (शुगर सिरप) को मिलाकर बनाई जाती है ।
हेलो दोस्तों आज के समय मे सब लोग गुलाब जामुन खाना बहोत पसंद करते हैँ जिससे की आप लोग gulab jamun खाने के लिए बाजार या रेस्टोरेंट मे जाना पड़ता है आज हम आप लोगो को घर ही gulab jamun बनाना सिखाऊंगा अपने इस पोस्ट के जरिये । हेलो दोस्तों, हम आज आप लोगो को gulab jamun recipe in hindi बनाने का तरीका बताने जा रहे हैँ जिससे की आप लोग घर बैठे ही आसानी से gulab jamun recipe बनाने का तरीका आप लोग जान सके ।हमको यह जानकर बहोत अच्छा लगेगा की हमारी आप लोगो को यह gulab jamun recipe बनाने की जानकारी आप लोगो को अच्छी लगे ।
गुलाब जामुन बनाने की निम्नलिखित विधि और सामग्री इस प्रकार है :-
सामग्री:
- मैदा - 1 कप
- खोया - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच
- तेल या घी (तालने के लिए)
- चीनी - 1 कप
- पानी - 1 कप
- 1/2 छोटी चम्मच गुलाब जल (रोज़ के तरह फूलों से निकाला जाता है)
- काली इलायची पाउडर - आधा चम्मच
- बारीक कटा हुआ पिस्ता
गुलाब जामुन बनाने की विधि :-
Step 1- सबसे पहले एक बड़े से बर्तन में मैदा और बेकिंग पाउडर को अच्छे से मिला लें।
Step 2 - फिर इसमें खोया डालकर मिलाएं, फिर इसे अच्छे से गूथे ।
Step 3 - फिर किसी कड़ाही मे तेल या घी की गर्म करे ।
Step 4 - फिर इस गुथे हुए मैदा की छोटी-छोटी गोलियां बनाएं।
स्टेप 5 - फिर इन गोलियों को हल्का-सा तेल में तलें, जब तक ये गरम होकर एकदम लाल ना हो जाये।
Step 6 - फिर एक कढ़ाई में पानी, चीनी, गुलाब जल और इलायची पाउडर को मिलाकर एक सिरके के जैसा तैयार करें।
Step 7 - फिर इस तली हुई छोटी-छोटी गोलियों को इस सिरके में डालें और 2-3 घंटे के लिए रख दें।
Step 8 - अब गुलाब जामुन बनकर तैयार है। इसे पिस्ता के साथ सजाकर परोसें।
निष्कर्ष
यह थी गुलाब जामुन बनाने की एक सरल विधि। आप अपने पसंद के अनुसार भी बना सकते सकते हैं, जैसे कि आप पानी के स्थान पर दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं या इसमें केसर का उपयोग कर सकते हैं।
आपको हमारी ये gulab jamun recipe in hindi बनाने की विधि वाला आर्टिकल कैसा लगा । अगर आपको हमारा यह पोस्ट आपको अच्छा लगा हो तो हमारे इस पोस्ट को को अपने दोस्तों मित्रों के साथ share करें जिससे की आपके दोस्तों को भी gulab jamun recipe बनाने का तरीका मालूम हो सके ।